단끝 농산물품질관리사 1차 한권으로 합격하기 - 농산물품질관리사 제1차 시험 대비, 제2판  | 단끝 농산물품질관리사
김봉호 (지은이)박문각
2024-01-15


452쪽
190*260mm
859g
ISBN : 9791169875561


※ 도서특징 ※


단끝 농산물품질관리사 1차 한권으로 합격하기(제2판)

단끝 농산물품질관리사 1차 한권으로 합격하기(제2판) 교재로 농산물품질관리사를 준비하는 수험생 여러분들이 모두 합격하시길 진심으로 기원합니다.

▷ 기출문제를 반영한 핵심요약의 도표식 정리
- 공부량을 획기적으로 줄일 수 있는 서브노트의 도표식 설명
- 출제 가능한 문제 중심의 핵심요약 정리
- 최근 기출문제를 반영한 중요 암기 내용 서술

▷ 최근 5년간 기출문제와 첨삭해설
- 2019년부터 2023년까지 최근 5년간 기출문제와 명확한 해설
- 기출문제 분석을 통한 최신 출제경향 파악

▷ 핵심이론을 한 눈에 정리할 수 있는 부록
- 원예작물학 / 수확 후 품질관리론 / 농산물유통론의 중요 내용 요약
- 핵심이론의 암기를 위한 부록 수록

※ 목 차 ※



Part 01 농산물품질관리 관계 법령
Chapter 01 농수산물 품질관리법
Chapter 02 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률
Chapter 03 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률

Part 02 원예작물학
Chapter 01 원예식물 개관
Chapter 02 원예식물의 생육
Chapter 03 원예식물의 환경
Chapter 04 재배기술
Chapter 05 원예식물의 품종ㆍ번식ㆍ육종
Chapter 06 특수원예

Part 03 수확 후 품질관리론
Chapter 01 수확 후 품질관리
Chapter 02 성숙과 수확
Chapter 03 수확 후의 생리작용
Chapter 04 품질구성과 평가
Chapter 05 수확 후 처리
Chapter 06 수확 후의 장해
Chapter 07 수송
Chapter 08 콜드체인(저온유통)시스템
Chapter 09 안전성과 HACCP
Chapter 10 신선편이 농산물
Chapter 11 품목별 수확 후 품질관리기술

Part 04 농산물유통론
Chapter 01 총론
Chapter 02 농산물 유통의 기능
Chapter 03 농산물 유통기구
Chapter 04 농산물 경제이론
Chapter 05 농산물의 유통비용
Chapter 06 농산물 시장
Chapter 07 농산물 마케팅

Part 05 최근 5년간 기출문제
Chapter 01 2019년 제16회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
Chapter 02 2020년 제17회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
Chapter 03 2021년 제18회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
Chapter 04 2022년 제19회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제
Chapter 05 2023년 제20회 농산물품질관리사 제1차 시험 기출문제

부록편 [한 눈에 정리하기]
♣ 원예작물학 한 눈에 정리하기
♣ 수확 후 품질관리론 한 눈에 정리하기
♣ 농산물유통론 한 눈에 정리하기



※ 출판사 서평 ※



책소개
(주)박문각출판에서 ‘단끝 농산물품질관리사 1차 한권으로 합격하기(제2판)’ 교재가 출간되었습니다.

본서는 농산물품질관리사의 1차 시험 과목인 농산물품질관리 관계 법령, 원예작물학, 수확 후 품질관리론, 농산물유통론을 한 권으로 대비할 수 있도록 기획되었습니다.

본 교재는 공부량을 획기적으로 줄일 수 있는 서브노트의 도표식 설명을 통해 이해와 암기가 동시에 가능하도록 하였으며 출제 가능한 문제 중심의 핵심요약 정리를 통해 효과적인 실전 대비에 최적화된 구성입니다. 또한 역대 기출문제를 반영한 중요 암기 내용으로 서술되어 전략적으로 시험대비가 가능합니다. 더불어 최근 5년간 기출문제와 첨삭해설을 수록하여 출제경향을 파악하고 ,한 눈에 정리하기 부록편을 통해 최종 마무리가 가능하도록 하였습니다.