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2024 EBS 제과제빵기능사 필기 단기합격 - 카페 기사단 교재구매 인증시 전체강의 무료제공 cafe.naver.com/kisafreepass
김경진,최성은
신지원
2024-01-10
436쪽
210*260mm
828g
ISBN : 9791166333712
※ 도서특징 ※
★ 기사&기능사 단기합격 _ 무료인강 cafe.naver.com/kisafreepass
★ 핵심이론압축
★ CBT 2023년 기출복원문재 수록
★ CBT 실전모의고사 6회분 수록
★ NCS 국가직무능력표준 교육과정 반영
※ 목 차 ※
목차
제과·제빵 기능사 핵심이론
제 1장 재료 준비
제 2장 위생안전관리
제 3장 과자류 제품 제조
제 4장 빵류 제품 제조
제과·제빵 기능사 기출복원문제
제과기능사(제1회~6회)
제빵기능사(제1회~6회)
제과 · 제빵 기능사 CBT 실전모의고사
제과기능사(제1회~제3회)
제빵기능사(제1회~제3회)
제과기능사 실전모의고사 정답 및 해설
제빵기능사 실전모의고사 정답 및 해설